| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| 75 g | Paniermehl |
| 80 g | Parmesan |
| Petersilie | |
| 2 | Eier |
| 50 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer |
Jedes Filet in 4–5 ChickenMcNugget große Stücke oder Streifen schneiden. Paniermehl, Parmesan und Petersilie in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in eine Schüssel schlagen und schlagen. Die Filetstücke erst im Ei gut von allen Seiten benetzen und dann in die Panadenmischung legen.
Die panierten Filetstücke auf ein mit Backpapier geschütztes Backblech legen. Mit geschmolzener Butter beträufeln und bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Wenn Die Filetstücke goldbraun gebraten sind, sind sie fertig.