| 1 Pck. | geräucherter Tofu |
| Öl | |
| Sojasauce | |
| Tomatenmark | |
| 3 | kl. Zwiebeln |
Den Tofu in ein Handtuch wickeln und mit einem schweren Gegenstand 15 Minuten lang auspressen. Danach den Tofu zerkrümeln. In einer Pfanne Öl erhitzen. Den Tofu 5 Minuten ohne Umrühren scharf anbraten. Danach umrühren und nochmals 5 Minuten braten. Währenddessen die Zwiebeln schälen und würfeln und mit in die Pfanne geben. Sojasauce mit etwas Tomatenmark vermischen und gut in der Pfanne verrühren. Fertig.