| 2 Scheiben | Brot (bspw. Wheat) |
| 1 TL | Mayonnaise |
| 1 TL | Pesto |
| 1 Scheibe | Provolone Käse |
| 4–8 | sehr dünne Scheiben Hähnchen- oder Truthahnbrust (Deli-style) |
| 2 | rote Chilis |
| Butter |
Die Brotscheiben entweder in Butter rösten oder mit Butter bestreichen.
Das Fleisch gefaltet auflegen, damit es voluminös wird. Mit Mayonnaise und Pesto bestreichen. Die Chilis entkernen, in Streifen schneiden und in der Pfanne rösten. Auf das Sandwich geben, den Provolone auflegen und mit der zweiten Brotscheibe abschließen.
Man sollte das Sandwich dann diagonal oder quer halbieren, damit das saftige Innere freigelegt wird. Als Beilage können bspw. Chips gereicht werden.