5.13 Japanischer Nudelsalat

Zutaten

300g dünne Spaghetti
300g Thunfisch
3 kleine Zwiebeln
4 kleine Salatgurken
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Sojasauce

Anweisungen

Die Nudeln nach Anweisung garen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden und 10–15 Minuten in Wasser einweichen lassen. Danach abtropfen lassen und die Zwiebeln ausdrücken.

Die Gurken waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben ausbreiten, salzen und 10–15 Minuten ziehen lassen. Danach das Wasser aus den Gurken drücken.

Alles in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Sojasauce abschmecken.