| 3 | getrocknete, scharfe, rote Pfeffer- oder Chilischote |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 500 g | Spaghetti |
| 50 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Parmesan |
Spaghetti bissfest kochen. Währenddessen in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Knoblauchzehen schälen, in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischoten klein schneiden und mit dem Knoblauch zusammen in der Pfanne dünsten.
Die Spaghetti in die Pfanne geben und gründlich vermengen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Cayennepfeffer abschmecken.
Mit Rotwein und frisch geriebenem Parmesan servieren.