| 1 cup | Senf |
| ½ cup | Melasse (oder bspw. Zuckerrübensirup) |
| ¼ cup | Cidre-Essig |
| ¼ cup | Honig |
| 1 EL | Öl |
| ¼ TL | Oregano |
| ¼ TL | Thymian |
| ¼ TL | Pfeffer |
| ¼ TL | Cayennepfeffer |
Alle trockenen Zutaten in eine Pfanne geben. Mit etwas Essig vermengen und gut durchmischen. Kurz anbraten und dann die restlichen Zutaten dazugeben. Zum Kochen bringen und dann etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.